Pâtes à la citrouille et au pesto

Name: pâtes à la citrouille et au pesto
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 375 g de pâtes; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la citrouille, coupé en cubes; 2 tranches de bacon coupées en dés; 150 g de sauce pesto; 375 ml de lait évaporé; 1 -2 cuillère à soupe de farine de maïs; sel et poivre; pignons de pin grillés (pour garnir); fromage parmesan (pour garnir)

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions.
Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer l'huile dans une casserole séparée, ajoutez l'oignon, le bacon et le potiron et laissez cuire pendant 2 minutes.
Ajouter la sauce pesto et le lait évaporé combiné à la farine de maïs.
Porter à ébullition en brassant, laisser mijoter à découvert pendant environ 10 minutes. Si la sauce épaissit trop, il suffit d'ajouter un peu de lait pour la ramener à la consistance désirée.
Saler et poivrer au goût.
Incorporer les pâtes égouttées à la sauce et servir garnies de pignons de pin grillés et de parmesan.