Pâtes au boeuf, au brocoli et aux tomates

Name: pâtes au boeuf, au brocoli et aux tomates
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pâtes alimentaires non cuites (radiatore); Bifteck de surlonge de bœuf sans os désossé, coupé en lanières de 2/3 de centimètre; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 paquet de brocoli congelé (454 grammes) ou 1 paquet de brocoli frais (454 grammes); 1 (411 grammes) boîte de tomates en dés avec ail; 1 bouillon de bœuf prêt à servir; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

Souper faible en gras, rapide et facile! Envie de saveurs orientales, il suffit de remplacer le Worcestershire par de la sauce de soja! Recette tirée de Betty Crocker, livre de recettes Manger et perdre du poids.

Ingrédients

Préparation

Cuire et égoutter les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Pendant la cuisson des pâtes, vaporisez un poêlon de 30 cm d’aérosol de cuisson antiadhésif; chauffer à feu moyen-élevé.
Ajouter le boeuf à la poêle; saupoudrer de poivre.
Cuire 2-3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le boeuf soit brun.
Incorporer le brocoli, les tomates et le bouillon; réduire le feu à bas.
Couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le brocoli soit croustillant et tendre.
Mélanger la fécule de maïs et la sauce Worcestershire, incorporer au mélange de boeuf.
Porter à ébullition, en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Mélanger le mélange de boeuf avec les pâtes.