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T.mcleod
Sauté de courgettes et de poivrons facile et bon
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 onions, chopped
- 1 cuillère à soupe d'ail frais émincé (ou au goût)
- 4 courgettes, coupées en deux et tranchées
- 1 gros poivron rouge, haché (peut en utiliser deux)
- 1 sac de maïs congelé (284 grammes) ou 1 sac de maïs frais (284 grammes)
- 1 -2 jalapeno, épépiné et haché
- Sel et poivre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano râpé ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage parmesan
Préparation
-
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et le beurre.
-
Faire sauter les oignons et l'ail jusqu'à tendreté.
-
Ajouter les courgettes, les deux poivrons et le maïs; faire sauter pendant environ 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la courgette et les poivrons soient JUSTE tendres mais pas pâteux.
-
Ajoutez le fromage parmesan râpé (le cas échéant), salez et poivrez au goût; mélanger pour combiner.
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