Pâtes au four et fromage (végétalien)

Name: pâtes au four et fromage (végétalien)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de pâtes végétaliennes; 10 champignons; 1/3 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait de soja (nature); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la levure alimentaire; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs (j'ai utilisé la poudre de racine de flèche); 1 cuillère à café de sel (ou plus au goût); 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de curcuma; 2,5 cm de poivre de Cayenne; 2 cuillères à soupe de tahini; 1 cuillère à café de miso blanc (ou de sel supplémentaire); poivre noir

Je ne sais pas d’où vient cette recette, mais c’est délicieux. J’ai modifié certaines choses comme je le fais généralement pour répondre à mes goûts.J’y ai ajouté un mélange de 0,25 c. À thé.cumin. Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant de la chapelure et un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Jack Vegan râpé.J'ai aussi saupoudré de paprika pour la couleur.J'ai pas inclus le temps de cuisson des pâtes dans cette recette .

Ingrédients

Préparation

Faire bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage.
Pendant la cuisson, combinez le reste des ingrédients, sauf les champignons dans un mélangeur.
Faites sauter les champignons dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Mettez de côté.
Vaporisez un plat allant au four de 9 "x9" x2 "avec de l'huile.
Lorsque les pâtes sont al dente, égouttez-les en réservant environ 130 litres d’eau de pâtes.
Faire fondre deux cuillères à soupe de margarine végétalienne dans le plat à pâtes et remettre les pâtes dans le plat à pâtes.
Ajoutez le mélange de sauce et faites-le cuire en remuant jusqu'à ébullition et épaississement. Ajoutez l'eau des pâtes et remuez.
Ajoutez les champignons sautés et remuez.
Placez le mélange de pâtes dans le plat de cuisson préparé et étalez-le uniformément.
Sprinkle with the bread crumb mixture ( if using ) and top with a little ground paprika.
Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que les bords bouillonnent.
Refroidissez sur une grille en métal.
Bon Appetit!

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