Pâtes aux champignons portobello au basilic

Name: pâtes aux champignons portobello au basilic
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de pâtes farfalle (noeud papillon); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 400 grammes de champignons portobello, hachés; 3 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Pecorino Romano émincé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais haché

Le vinaigre balsamique donne une touche piquante à l’ail sauté et aux champignons portobello.Assortissez le mélange avec les pâtes papillon et servez-le avec du fromage Pecorino Romano rasé et du basilic frais haché.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les pâtes papillon à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, tout en étant fermes et fermes, environ 12 minutes; égoutter et remettre les pâtes dans le pot.
Pendant que les pâtes bout, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen; cuire et mélanger les champignons et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que les champignons soient ramollis, environ 10 minutes.Verser du vinaigre balsamique dans le mélange aux champignons en remuant.
Incorporer le mélange de champignons dans les pâtes dans le pot; assaisonner de poivre et remuer. Garnir de fromage Pecorino Romano et de basilic.