Pâtes aux cheveux d'ange avec artichauts et sauce à la moutarde

Name: pâtes aux cheveux d'ange avec artichauts et sauce à la moutarde
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pâtes de cheveux d'ange de 227 grammes, non cuites; 1 -2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 -2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 poivron rouge moyen, coupé en fines lanières; 1 gousse d'ail, émincée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde de Dijon; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, fraîchement râpé

J'ai trouvé cette recette sur le site Web de Kraft Foods. C'était à tomber! J'ai suivi la recette, mais j'ai ajouté des cœurs d'artichauts supplémentaires, un récipient de 227 grammes de champignons, un bouquet d'asperges hachées et quelques cuillerées à soupe de câpres, tous mélangés aux poivrons rouges pour les faire sauter dans l'huile.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Égouttez les artichauts en réservant la marinade.
Couper les artichauts et mettre de côté.
Faire chauffer l'huile dans une poêle; ajoutez les poivrons et l'ail.
Cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Ajouter les artichauts, la marinade réservée aux artichauts et la moutarde; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Égoutter les pâtes et les placer dans un grand bol.
Ajouter le mélange d'artichauts et mélanger pour bien enrober.
Saupoudrer de parmesan râpé.

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