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Innkeeper
Pâtes aux crevettes à la crème de basilic df
Pour mon anniversaire, ma fille voulait des crevettes avec des pâtes crémeuses. Malheureusement, nous avons des allergies aux produits laitiers au sein de la famille.
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Ingrédients
Préparation
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Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une poêle de 12 ".
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Faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
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Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce que l'ail devienne aromatique.
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Placez la farine et 1/2 litre de "lait" (vous pouvez utiliser n'importe quel type sauf le lait de riz qui ne s'épaissit pas) dans un shaker et agitez jusqu'à consistance lisse.
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Verser dans la poêle avec les champignons et l'ail et cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.
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Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson en ajoutant environ la moitié du basilic haché et les tomates séchées.
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Cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, en remuant fréquemment.
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Ajoutez du sel au goût.
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Égouttez les pâtes et placez-les dans un grand bol.
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Pour shrimp/cream mixture over the pasta and toss lightly.
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Garnish with remaining basil, serve and enjoy!
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For those not eating DF, a little parmesan on top is also delightful!
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