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Kari Chappell
Pâtes de poulet épicées
"Je suis toujours à l'affût de recettes qui servent deux plats", explique LaDonna Reed. "Nous surveillons aussi nos gros grammes, alors ce plat principal était une excellente découverte. Réglez le niveau d'épice en diminuant l'assaisonnement cajun", écrit-elle. Ponca City, Oklahoma.
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Ingrédients
- 85 grammes de spaghettis non cuits
- 200 grammes de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en cubes d'un centimètre
- 1-1/2 cuillère à café d'assaisonnement cajun
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons frais tranchés
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 2 green onions, thinly sliced
Préparation
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Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, saupoudrez le poulet d'assaisonnement Cajun. Dans une poêle anti-adhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faites cuire le poulet pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni et que le poulet ne soit plus rose.Retirez et gardez au chaud
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Dans la même poêle, faire sauter les champignons, le poivron vert et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Combiner la fécule de maïs, le sel et le poivre; saupoudrer sur les légumes.Faire cuire et remuer pendant 1 minute.Amener doucement en mélangeant moitié-moitié-moitié. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement
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Remettre le poulet dans la casserole. chaleur à travers. Égoutter les spaghettis; garnir du mélange de poulet.
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