Pâtes faciles à l'ail et aux crevettes

Amenez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.Ajoutez les penne et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange soit tendre mais ferme, environ 11 minutes.

Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer le beurre et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'ail et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en veillant à ne pas brûler, environ 2 minutes.Ajoutez les crevettes, le sel et le poivre.Cuire pendant 2 minutes; Ajouter les tomates et les câpres. Couvrir et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les crevettes soient complètement roses, environ 3 minutes de plus.

Égouttez les penne et remettez-les dans le pot vide; mélanger avec 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive. Garder au chaud.

Versez 2,5 centimètres d'eau dans une casserole et ajoutez un panier à vapeur. Amenez l'eau à ébullition et ajoutez les asperges.Couvrez la casserole et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit al dente, environ 3 minutes.

Répartissez 0,25 tasse de spaghettis sur une assiette.Ajoutez 0,25 tasse d'asperges et 0,25 du mélange de crevettes, en veillant à bien inclure la sauce au beurre.Saupoudrez de fromage Parmesan et servez-le avec un quartier de citron.Répétez avec les restes de spaghettis, asperges, crevettes , Parmesan et quartiers de citron pour chaque portion.