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Pâtisseries aux pacanes
Faites et partagez cette recette de barres de gâteau aux noix de pécan.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 889 et recouvrez d'un papier d'aluminium une casserole d'un centimètre, en laissant assez pour un surplomb d'un centimètre de tous les côtés.
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Pour la croûte, crémer le beurre et la cassonade jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la farine et le sel et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture friable.
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Presser la croûte dans le moule tapissé de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le brun soit doré.
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Pendant que la croûte cuit, préparez la garniture en mélangeant le beurre, la cassonade, le miel et la crème épaisse dans une casserole et en remuant à feu moyen. Réglez le mélange pendant 1 minute, puis ajoutez les pacanes hachées.
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Enlevez la croûte du four et versez immédiatement la noix de pécan remplie sur la croûte chaude en l'étalant de manière à couvrir toute la surface.
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Remettre la casserole au four et cuire encore 20 minutes.
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Retirez la casserole et laissez les barres refroidir complètement dans la casserole.
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