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Rani Rasfiardha
Pebre chilien - salsa à la coriandre
Cette salsa est semblable au Chimichurri d'Argentine et peut être utilisée comme condiment ou comme marinade pour le steak.La recette est de Canadian Living.Cette recette comprendra à la fois une marinade pour 400 à 1 gramme de steak et une salsa servie avec le steak
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Ingrédients
Préparation
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Dans un robot culinaire, mélanger les oignons, la coriandre, le persil, les poivrons jalapeno et l'eau jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.
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Grattez dans un bol. Incorporer l'huile, le vinaigre, l'ail et le sel.
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Si vous utilisez pour une marinade - la moitié du Pebre peut être utilisée pour 400 à 1 gramme de steak - réparties sur la viande et laisser mariner pendant 24 heures.
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Les tomates doivent être ajoutées au Pebre restant si vous utilisez le Pebre comme salsa.
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