Penne Primavera

Name: Penne Primavera
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, écrasée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bouquets de brocoli; 1 carotte moyenne, en julienne; 1/2 litre de bouillon de légumes; 1 (227 grammes) paquet de penne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois surgelés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du Parmesan fraîchement râpé

Un bon plat de pâtes savoureux pour l’été lorsque vous ne voulez pas de lourd.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive et l'ail dans une grande poêle à feu moyen.Lorsque l'ail est tendre, retirer de la poêle et mettre de côté.Placez le brocoli et la carotte dans la poêle et faites cuire 2 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Dans une casserole, porter le bouillon de légumes à ébullition. Incorporer les penne et la gousse d'ail écrasée chauffée. Cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient presque al dente.Enlever et jeter la gousse d'ail.
Transférez les pâtes et le bouillon partiellement cuits dans la poêle.Mélangez les pois.Couvrez la poêle et poursuivez la cuisson 10 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que les légumes soient tendres.Grillez au parmesan pour servir.