Penne à la saucisse et au poivre

Name: penne à la saucisse et au poivre
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des penne sèches; 4 1/2 cuillères à café d'huile de coco; Saucisse fumée de 400 grammes (telle que la saucisse du fermier), tranchée; 1 onion, sliced; 1 poivron orange, tranché; 1 poivron orange, tranché; 1 poivron orange, tranché; 1 (227 grammes) de champignons en tranches (facultatif); 1 boîte de sauce tomate (227 grammes); 1 boîte de sauce tomate (227 grammes); 1 cuillère à café d'ail émincé; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif); 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)

Cette recette est la meilleure lorsqu’elle est préparée avec des saucisses d’agriculteur, mais n’importe quel type de saucisse fera l'affaire. Ajoutez les flocons de piment rouge à la fin pour un petit coup de pied ou laissez-les de côté si les épices ne vous conviennent pas.

Ingrédients

Préparation

Amener à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée; Ajouter les penne et cuire, en remuant de temps en temps, environ 11 minutes, jusqu'à ce que les mors soient tendres mais fermes.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire et remuer la saucisse, l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge, le poivron orange et les champignons jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes.
Incorporer les tomates en dés, la sauce tomate, l'ail émincé, l'ail en poudre, l'origan, le basilic, le sel, le poivre noir et les flocons de poivron rouge au mélange de légumes; faites mijoter et faites cuire, en remuant de temps en temps, environ 10 minutes.
Égoutter les pâtes et la cuillère sur des assiettes et garnir du mélange de sauce.