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KRISTINJONI
Penne et porc au barbecue
Je suis la fière mère d'enfants merveilleux et actifs. Des repas simples, délicieux et rapides comme ce poêlon à porc barbecue sont parfaits pour les activités après les heures d'école, surtout si j'ai des restes de porc effeuillés. - Judy Armstrong, Prairieville, Louisiane
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Ingrédients
- 1 paquet (454 grammes) de penne
- 1 cuillère à café de poivre
- A cup with a capacity of 190 ml containing chopped onion
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 carton (454 grammes) de porc déchiqueté cuit au barbecue et entièrement cuit
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés avec des piments verts doux, non égouttés
- Bouillon de boeuf de 130 litres
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du fromage cheddar râpé
- A cup with a capacity of 60 ml containing chopped green onions
Préparation
-
Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter le poivron rouge et l'oignon dans le beurre et l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute de plus. Incorporer le porc, les tomates, le bouillon, le cumin, le poivre et le sel; chaleur à travers.
-
Égoutter les pâtes. Ajouter les pâtes et le fromage au mélange de porc; mélanger. Saupoudrer avec les oignons verts.Option de congélation: Congeler le mélange de pâtes refroidi dans un congélateur.Utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Placez dans un plat peu profond pouvant aller au micro-ondes.Couvrez et passez au micro-ondes à intensité maximale jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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