Penne rapide et courge musquée

Name: Penne rapide et courge musquée
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, écrasée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure blanche fraîche; Courge musquée de 400 grammes ou courge poivrée de 400 grammes, pelée et ensemencée; 130 litres d'eau; 400 grammes de penne; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 onion, sliced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du jambon cuit ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poitrine de dinde fumée, coupée en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème légère; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage mozzarella, râpé; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Mélangez l'huile, l'ail et la chapelure et étalez-les sur une grande assiette.Cuire au micro-ondes pendant 4-5 minutes à puissance maximale.Laissez brasser toutes les minutes jusqu'à ce que les légumes soient croustillants et commencent à brunir; mettre de côté.
Couper la courge en dés.Placez dans un grand bol avec la moitié de l'eau.Couvrez et faites cuire à puissance MAXIMALE pendant 8 à 9 minutes, en remuant de temps en temps; laisser reposer pendant 2 minutes.
Placez les pâtes dans un grand bol.Ajoutez un peu de sel et versez de l'eau bouillante pour recouvrir les 2,5 cm de plus.Couvrez et faites cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 5 minutes en remuant une fois, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres mais encore fermes à la bouchée.Laissez laisser reposer, à couvert, pendant 1 minute avant de l'égoutter (ne pas hésiter à laisser sécher les pâtes et à les faire cuire de manière traditionnelle).
Placez le beurre et l'oignon dans un grand bol.Couvrez et faites cuire à puissance maximale pendant 3 minutes.
Coarsley écrase la courge.Ajoutez à l'oignon les pâtes, le jambon, la crème, le fromage, le persil et le reste de l'eau; assaisonner généreusement au goût et bien mélanger.Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 4 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servir les pâtes saupoudrées avec les miettes croustillantes à l'ail.