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PICKLEDPOSSUM
Pétale tirer aparts
J'ai adapté cette recette à partir du dos d'un paquet de petits pains glacés. Ce qui est génial, c'est que vous pouvez les préparer la nuit précédente et les faire cuire le matin.Ils font une impression durable sur les invités lorsqu'ils entrent dans la cuisine et sentent le doux arôme. . — Celinda Skogsberg, Brooklyn, New York
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du yaourt nature
- 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active
- 60 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °)
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du sucre à glacer
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- Remplissage:
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant de la confiture de framboises sans pépins ou des arômes de votre choix
- Glaçage:
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du sucre à glacer
- 1/2 cuillère à café de beurre fondu
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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Laisser le yogourt reposer à la température de la pièce pendant 15 minutes.Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède.Ajouter le yogourt, l'huile et le sucre.Dans un autre bol, fouetter la farine, le bicarbonate de soude et le sel.Ajouter au mélange de levure; battre jusqu'à consistance lisse. Laisser reposer 10 minutes.
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Retournez la pâte sur une surface farinée. découper.Faire diviser et façonner la pâte en 13 boules.Pour le centre de la fleur, mélanger deux boules et les placer au centre d'une casserole de pizza graissée.Placez les boules restantes autour du centre, en laissant de la place pour les boules. laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure. Préchauffer le four à 350 °.
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Déprimer les centres des pétales et du pistil; garnir chaque cuillerée avec 1 cuillère à thé de confiture.Cuire au four 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Froidir 5 minutes sur la casserole.Retirer sur une grille.Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la glaçure jusqu'à consistance lisse.
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