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Petits gâteaux au centre crémeux
 
 
PortionsPTM45 min

Petits gâteaux au centre crémeux


Ma mère a fait ces cupcakes à partir de zéro quand je grandissais, mais j'ai simplifié la recette avec un mélange à gâteau.Parfois, maman remplaçait la garniture lisse par de la crème fouettée maison.Elles sont vraiment bonnes avec l'une ou l'autre garniture.

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Préparation

  1. Préparer et cuire le gâteau en suivant les instructions sur l'emballage pour les petits gâteaux, en utilisant des moules à muffins tapissés de papier. Refroidir pendant 10 minutes avant de laisser refroidir complètement les moules.
  2. Pendant ce temps, dans un grand bol, réduire le shortening et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Incorporer la crème à la guimauve et la vanille.
  3. Découpez un petit trou dans le coin d’une pâtisserie ou d’un sac en plastique; insérer un tout petit bout.Remplir de crème de remplissage.Pousser le bout à travers le fond de la doublure en papier pour remplir chaque petit gâteau.Givre avec un glaçage au chocolat



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