Petits pains de blé entier (a b m)

Name: petits pains de blé entier (a b m)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 16 muffins, 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine mélangée; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine mélangée; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la semoule de maïs; 1/3 litre d'eau; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 1/2 cuillères à café de sel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sirop d'érable; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine mélangée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait en poudre écrémé; 1 1/2 cuillères à café de levure; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine roulée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

Normalement, je n'ai pas beaucoup de temps pour le petit déjeuner le matin.J'essaie également de consommer davantage de grains entiers.Cette recette est ma propre création pour répondre à ces besoins, vaguement basée sur certaines recettes que j'ai examinées à la fois du pain d'avoine et du pain anadama dans la machine à pain.J'en ai 16 roulés.Ils sont plutôt denses et copieux.L'une de mes meilleures amies a essayé ceci, et son commentaire était: "C'est vraiment bon. Mais c'est si bon au goût." C’est génial avec du beurre de cacahuète et de la confiture de fruits pour le petit déjeuner à emporter.

Ingrédients

Préparation

Refroidir sur une grille.
Ajouter le mélange de semoule de maïs dans le moule de la machine à pain.
Mélangez les 2 farines (je le fais avec un fouet pour bien les intégrer).
Ajouter les ingrédients de la pâte dans le plateau de la machine à pain dans l'ordre indiqué par le fabricant.
Traiter sur le cycle de pâte de 600 grammes.
Retirez la pâte de la machine et incorporez les flocons d'avoine et les raisins secs.
Former une boule serrée avec la pâte et laisser reposer 10 minutes.
Avec un grattoir, divisez la pâte en 16 morceaux.Formez chaque morceau en boule.
Placez les boules sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Recouvrez-les d'une pellicule de plastique et laissez-les lever jusqu'à ce qu'elles soient doublées (normalement ~ 30 minutes). Préchauffez le four à 400 ° F pendant qu'elles se lèvent.
Cuire au four pendant 15-20 minutes.
Cool on a wire rack.

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