Pétoncles au basilic avec pâtes sans gluten

Name: pétoncles au basilic avec pâtes sans gluten
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de pâtes sans gluten (fettuccine ou spaghetti recommandés); Pétoncle de baie de 400 grammes; 0,5 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; aérosol de cuisson; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de basilic frais ou 0,25 cuillère à thé de basilic séché; 1/4 cuillère à café de sel; 190 liter vegetable broth ( without tomato, onion and soy ); A cup with a capacity of 80 ml containing green onion, chopped; 1 cuillère à café de fécule de maïs

Cette recette est assez facile, élégante et évite les aliments pour ceux qui sont intolérants au gluten ou qui souffrent de migraines déclenchées par les aliments.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Mélanger l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le basilic et le sel. Mettre de côté.
Hacher les oignons verts et le basilic.
Cuire les pétoncles dans une poêle à feu moyen-vif.
Retirer les pétoncles de la poêle. Couvrir pour garder au chaud.
Ajouter le bouillon, les oignons verts et la fécule de maïs dans la poêle.Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.
Ajouter le mélange d'huile d'olive. Cuire 15 secondes.
Ajouter les pétoncles et le jus. Remuer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés et chauds
Servir les pétoncles et la sauce sur les pâtes.
Saupoudrer de persil frais, si désiré.