Pétoncles frits faciles

Name: pétoncles frits faciles
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 3
Ingredients: huile végétale pour la friture; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du babeurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à soupe de sel; 1/2 cuillère à soupe de poivre noir moulu; 12 gros pétoncles frais

J’ai essayé différentes façons de cuisiner des pétoncles un soir avec ma famille. C’était le plat préféré de tous et c’est devenu un plat habituel lors des soirées frites.Si vous le souhaitez, faites deux fois plus de portions que de personnes (environ 8 pétoncles par la personne ).

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 200 degrés (200 ° C).
Versez le babeurre dans un bol.Combinez la farine, le sel et le poivre dans un bol séparé.
Plonger 4 ou 5 pétoncles dans le bol de babeurre. Transférer dans le mélange de farine; rouler jusqu'à épaisse couche.
Abaisser les pétoncles doucement dans l'huile chaude. Cuire jusqu'à ce que doré et croustillant, 3 à 4 minutes. Égoutter sur une assiette tapissée d'essuie-tout. Répéter avec le reste des pétoncles.