Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Jackie Renae
Pickles du Moyen-Orient deux recettes navet et chou-fleur
Après de nombreuses années passées à les manipuler, ils ressemblent finalement à ceux des restaurants du Moyen-Orient. Vous pouvez gagner moins en divisant les recettes en deux, mais je fabrique les grands pots parce que tout le monde les aime.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Pour les cornichons à la navet. Nettoyez les navets avec un pinceau et enlevez les taches, mais gardez la peau colorée autant que possible. Nettoyez et épluchez la betterave.
-
Couper les navets et la betterave en morceaux de 5 cm d’environ 2/3 cm d’épaisseur.Emballer les navets dans un grand pot avec des morceaux de betterave placés tous les deux niveaux. Préparer la saumure avec 1,25 litre d’eau, 3/5 litres de vinaigre blanc et le 2,5 cuillères à soupe de sel casher.Chauffer jusqu'à ce que le sel soit dissous, juste avant l'ébullition.Pour la saumure sur les navets et les betteraves, laisser refroidir, puis conserver au réfrigérateur.Ils sont prêts à commencer à manger dans quelques jours et à conserver plusieurs semaines.
-
Pour les pickles de chou-fleur/chou.Laver le chou-fleur et le couper en petits morceaux.Laver le chou et le couper en morceaux de 5 cm. Couche le chou-fleur et le chou mélangés dans un très grand pot.Faire la saumure avec 1,5 litre d'eau 1.25 cuillères à soupe de sel casher et 1,5 litre de vinaigre blanc - ET les 2,5 cuillères à café de curry en poudre.
-
Faites chauffer la saumure jusqu'au point d'ébullition, puis versez le chou-fleur et le chou dans le bocal. Laissez-le refroidir. Laissez-le refroidir. Ils sont prêts à manger dans quelques jours et se conservent plusieurs semaines.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
13 minCondiments, etc.des œufs, sucre, beurre, citrons,nana's Lemon cheese (citron à tartiner) pour micro-ondes
-
3 minCondiments, etc.vinaigrette de ranch, Mayonnaise, Crème fraîche, cornichon,sauce tartare de ranch
-
15 minCondiments, etc.onion, poivrons, gousses d'ail, coriandre, poivrons, culantro, tomates, paprika,sofrito (marguerite martinez)
-
15 minCondiments, etc.gousses d'ail, sel, onion, piments serrano piments jalapeno, tomates en balle, Avocat, coriandre,sauce verte mexicaine avec tomatillos et avocat (salsa verde)
J'ai adoré