Pierogi pizza

Name: pierogi pizza
Cook time: 35 min
Total time: 135 min
Yield: 10
Ingredients: Pâte à pizza:; 2 1/4 cuillères à café de levure sèche active; 2 cuillères à café de sucre blanc; 1/4 litre d'eau tiède; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Garnitures:; 6 pommes de terre, émincées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 227 grammes de crème sure; 2 cuillères à soupe de poudre d'ail; 1 paquet (227 grammes) de fromage Colby-Monterey Jack marbré, râpé; 1 bunch green onions, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des morceaux de bacon, ou au goût

Deux de mes choses préférées se sont mélangées; goûts comme pierogis sur une pizza.Tartes savoureuses sont réparties sur une croûte de pizza et recouvert de toutes les fixations traditionnelles de pierogi - bacon, fromage et oignons verts.Slice et servir avec de la crème sure un pour tremper.

Ingrédients

Préparation

Dissolvez la levure et le sucre dans de l'eau tiède dans un petit bol.Laissez-les jusqu'à ce que la levure se ramollisse et commence à bouillonner, environ 5 minutes.
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.Pour 5 minutes, mélanger la levure et 60 litres d’huile d’olive sur la farine.Mélanger et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte collante. avec une serviette et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler de volume, environ 1 heure.
Placez les pommes de terre dans une grande casserole et versez-y assez d'eau pour couvrir. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes. Drainer.
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif; ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes.
Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Dans un petit bol, fouetter la crème sure et la poudre d'ail pour former une "sauce" de pizza.
Tapotez délicatement et étirez la pâte à pizza en un cercle de quelques centimètres sur une pierre à pizza. Étalez la sauce uniformément sur la pâte. Couche de pommes de terre par-dessus pour recouvrir complètement la pâte.
Cuire la pizza au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée, pendant 15 à 20 minutes.