Pilaf de pâtes et de céréales

Name: pilaf de pâtes et de céréales
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe de margarine; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped yellow onion; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz brun à long grain; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'orge perlé, rincée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pâtes orzo; 3/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de sel; poivre fraîchement moulu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil haché

De "Quoi pour le dîner?" par Maryana Vollstedt.Une combinaison de grains et de pâtes avec un assaisonnement d'herbes subtile, légèrement caoutchouteux.J'étais heureux de constater que toute ma famille adorait ça ... même les 5 ans! Hourra! C'est délicieux.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen, faites fondre le beurre.Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir jusqu'à tendreté, environ 5 minutes
Ajoutez le riz, l'orge et l'orzo et mélangez jusqu'à ce que les grains et les pâtes soient bien enrobés.
Ajouter le bouillon de poulet, le basilic, le thym, le sel et le poivre. Porter à ébullition, puis réduire le feu.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, environ 45 à 50 minutes.
Ajouter le persil et le duvet avec une fourchette. Servir immédiatement.