Pilon de poulet sauté en morceaux;

Name: pilon de poulet sauté en morceaux;
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 drumsticks, 6-8
Ingredients: 400 grammes pilon de poulet, la peau et la graisse enlevée; 5 cuillères à soupe d'huile d'olive (plus 2 autres pour faire sauter); 7 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 grosse gousse d'ail, émincée; sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 citron frais

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, fouettez ensemble 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, le vinaigre, le persil, l'ail, le sel et le poivre au goût. Verser sur le poulet et laisser mariner 10 minutes.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle chauffée à feu moyen. Poulet brun de tous les côtés, baissez le feu et ajoutez la marinade obtenue à l'étape 1.Couvrez la casserole et laissez cuire jusqu'à ce que le jus soit clair, environ 15 à 20 minutes, en tournant au moins une fois. couverture .remove et cuire jusqu'à ce que la sauce soit la consistance désirée.
Pressez le jus d'un citron dessus, mélangez doucement et servez.