Poulet de l'île miam-miam

Name: poulet de l'île miam-miam
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 130 litres de bouillon de poulet ou 130 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café d'origan; 1/2 cuillère à café de sel de céleri; 1/2 cuillère à café de girofle en poudre; 1 poivron vert (tranché); 1/2 cuillère à café de romarin; 2 oeufs (battus); 2 cuillères à soupe de chapelure; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de sel; 1 poivron vert (tranché); 1 onion; 1 poivron vert (tranché); 1 cuillère à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de chapelure; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 1 cuillère à soupe de sucre; 130 litres de bouillon de poulet ou 130 litres d'eau

Préparation

Ajouter le jus de cuisson du poulet.
Assaisonner avec la sauce soja et l'ail, le paprika, l'origan, le sel de céleri, les gousses, le poivre et le romarin.
Marinade de 2 à 6 heures.
Enrober le poulet d'œuf battu et la draguer dans la chapelure.
Placez le poulet sur une plaque à pâtisserie graissée.
Mettez un grain de beurre ou de margarine sur chaque morceau de poulet.
Cuire au four à 350 ° F pendant une heure ou jusqu'à ce que le jus soit clair.
Lorsque le poulet est cuit, préparez la sauce.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson.
Faire sauter les oignons et les poivrons.
Add drippings from chicken.
Incorporer 2 c. À soupe de chapelure, vinaigre, sucre, sel, poivre et bouillon ou de l'eau.
Servir le poulet cuit avec la sauce sur le dessus.
C'est un bon repas avec des pommes de terre rôties et une salade verte fraîche.