Piment à faible teneur en glucides

Name: piment à faible teneur en glucides
Cook time: 185 min
Total time: 200 min
Yield: 7
Ingredients: 200 grammes de boeuf haché maigre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates en dés en conserve; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates en dés en conserve; 3 branches de céleri, hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates en dés en conserve; 1/2 onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; 2 cuillères à soupe de sauce au piment fort (comme le Tabasco®); 1/2 cuillère à café de poudre de chili

Cette recette de chili peut être utilisée comme déjeuner ou dîner les jours sans alcool, servie sans fromage ni pain.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 5 à 7 minutes; égoutter et jeter la graisse.
Mélangez du bœuf haché, de la sauce tomate, de la pâte de tomate, du céleri, des tomates en dés, des oignons, des haricots noirs, de la sauce au piment fort et de la poudre de chili en poudre dans un bol à préparation lente.
Cuire à feu élevé, en remuant fréquemment, pendant 1 heure.Réduire le feu à feu bas et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, pendant 2 heures.