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BRENTBUNTIN
Dashi hoshi-shiitake
C'est un bouillon japonais. C'est l'une des nombreuses façons de préparer une soupe Dashi.Les champignons peuvent être utilisés pour différentes recettes après avoir été utilisés dans cette recette.Ce bouillon est idéal pour des recettes comme Nikujaga (viande et pommes de terre japonaises).
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger l'eau et les champignons dans une casserole; laisser reposer 10 minutes.
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Porter à ébullition; Retirer du feu et laisser reposer 20 minutes de plus.
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Filtrer à travers une passoire avant de les utiliser..
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