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Pissaladière propre aux épinards
 
 
1 12, 8 PortionsPTM1H20 min

Pissaladière propre aux épinards


Entré en sécurité pour ZWT5.From Clean Eating, mai / juin 2009.Pissaladiere est traditionnellement des oignons caramélisés avec des anchois et des olives, mais cette version a ajouté des épinards pour la nutrition et les fibres.Per Clean Eating, ne contient que 3 anchois qui se fondent les oignons, masquant tout goût de poisson.Le mélange d'oignons peut être préparé un jour à l’avance et conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Saviez-vous que les oignons ont de la quercétine, qui inhibe la production d’histamines, vous qui souffrez d’allergies?

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 475 Fahrenheit.
  2. Chauffer 1 cuillère à thé d'huile dans une grande sauteuse à feu moyen-doux.
  3. Ajouter les oignons et cuire environ 10 minutes, puis incorporer les anchois et l'ail.
  4. Cuire encore 30 minutes, mélanger au thym, puis cuire encore 5 minutes (le mélange d'oignons peut être préparé un jour à l'avance et conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur).
  5. Pendant ce temps, étalez la pâte à pizza et placez-la dans un plat à pizza rond d'un centimètre vaporisé d'un aérosol de cuisson.
  6. Essorez les épinards (dans un torchon foncé) et répartissez-les sur la pâte.
  7. Étendre le mélange d'oignons cuits sur le dessus des épinards, parsemer d'olives et arroser avec 1 cuillère à café d'huile d'olive.
  8. Cuire la pizza au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit brune.
  9. Couper en 8 tranches et servir chaud.



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