Pizza à croûte farcie facile

Préchauffer le four à 425 Farenheit.

Dans un grand bol, mélanger l’eau, l’huile, le sucre et le sel sans mélanger. Déposer la farine sur le dessus, puis la levure.

Mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une boule de pâte reconnaissable. À l'aide de vos mains, nettoyez la cuillère et les parois du bol pour former une boule.Ajoutez de la farine si la pâte est trop collante.Faites une pâte lisse jusqu'à obtenir une boule lisse.Pour environ un bouchon de canola huile dans vos mains, et frottez-le sur la pâte

Couvrir la pâte et laisser reposer 10 minutes.

Une fois que la pâte est reposée, retirez la pâte du bol et, avec vos mains, commencez à étirer la pâte petit à petit. Posez la pâte sur le moule de votre choix et étalez-la à la taille souhaitée, puis étalez-la sur 5 centimètres supplémentaires. autour.

Couchez la mozzarella à 5 cm de l’extérieur de la pâte, en veillant à bien aligner. Repliez la pâte sur le fromage et peignez toute la croûte avec de l’œuf. 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte s'égaille.

Une croûte est précuite, nappée et cuite encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage atteigne le niveau souhaité de "cuisson". Coupez et servez.