Pizza au poulet amicale

Name: pizza au poulet amicale
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive; 1 red onion, sliced; 6 tranches de bacon; 1 (284 g) de pâte à pizza réfrigérée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce barbecue; 2 poitrines de poulet cuites, râpées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé; 1 piment jalapeno, épépiné et coupé en dés, ou au goût (facultatif); 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé

J'ai créé cette recette pour mon mari qui aime les pizzas aromatisées au barbecue et il l'a adoré. Nous avons essentiellement essayé une variété de pizzas et dressé une liste des ingrédients qui fonctionnaient bien ensemble et de ceux qui ne l'étaient pas.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 5 minutes.Réduire le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit très tendre et brun foncé, 15 à 20 minutes de plus.
Placez le bacon dans une grande poêle profonde et faites cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que la coloration soit dorée, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur une assiette tapissée de papier essuie-tout; crumble quand cool.
Préchauffer un four à 210 degrés (220 C) .Graisser une plaque à pâtisserie.
Pressez la croûte de pizza réfrigérée sur la plaque à pâtisserie à la taille de la casserole. Étalez la sauce barbecue uniformément sur la pâte et saupoudrez de poulet râpé, d'oignons caramélisés, de bacon, de fromage Gorgonzola et de dés de jalapeno. poudre d'ail.Top avec le fromage mozzarella râpé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant et que la pâte à pizza soit dorée au fond, 15 à 17 minutes.