Pizza aux trois poivres

Name: pizza aux trois poivres
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2-3
Ingredients: pâte à pizza, pour une pizza de 30 centimètres; 1 -2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 6 tomates italiennes pelées, épépinées et coupées en dés; 100 grammes de fromage mozzarella, tranché finement; sel et poivre fraîchement moulu, au goût; 1,25 poivron rouge, mais en lanières de 2/3 centimètres d'épaisseur; 1,25 poivron rouge, mais en lanières de 2/3 centimètres d'épaisseur; 1,25 poivron rouge, mais en lanières de 2/3 centimètres d'épaisseur; Saucisse italienne de 100 grammes, coupée en tranches de 2/3 de centimètre d'épaisseur; 1 cuillère à soupe d'origan frais haché

Une pizza colorée.Une excellente façon d'utiliser les produits d'été.Vous pouvez utiliser la pâte à pizza achetée au magasin ou en fabriquer vous-même.A partir de Williams-Sonoma, avec quelques modifications mineures à notre goût.

Ingrédients

Préparation

Abaisser la pâte en un tour de 30 cm et la déposer sur un plat à pizza légèrement graissé.
Badigeonnez légèrement la pâte avec de l'huile d'olive et étalez les tomates uniformément sur le dessus en laissant une bordure de 1,25 cm.
Disposez les tranches de fromage uniformément sur les tomates.
Répartissez les poivrons et les saucisses uniformément sur le fromage.
Saupoudrer avec la moitié de l'origan et saler et poivrer.
Cuire au four à 230 degrés jusqu'à ce que le fond de la croûte soit doré et que le fromage fasse des bulles, environ 15 minutes.
Retirer du four et saupoudrer du reste de l'origan.
Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis couper en tranches et servir.

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