Pizza blanche au poulet et à l'ail

Name: pizza blanche au poulet et à l'ail
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 pizza, 2
Ingredients: 1 poitrine de poulet désossée et sans peau; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 2 gousses d'ail émincées; 2 tablespoons green onions, chopped; 1 cuillère à café de basilic frais, haché; 1 (284 grammes) boîte de pâte à pizza, de la section réfrigérée; 2 tomates roma, tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé

Ingrédients

Préparation

Cuire le poulet dans une petite sauteuse en utilisant suffisamment d'eau pour couvrir et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose à l'intérieur, environ 20 minutes. Égoutter et laisser refroidir légèrement, puis couper en lanières.
Dans un autre poêlon, à feu moyen, faire fondre le beurre avec l'ail, l'oignon et le basilic.Verser dans un plat refroidi pour refroidir et mettre au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 350 degrés.
Abaisser la pâte à pizza, la déposer sur une plaque à pizza/une pierre ou une autre plaque à pâtisserie appropriée et étaler le mélange d'herbes et de beurre sur la surface à l'aide du dos d'une cuillère.
Disposer le poulet sur le dessus, puis parsemer de fromage ricotta.
Garnir de tranches de tomates, de coriandre, puis de parmesan.
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le centre soit bien cuit.

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