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Betsy Pearce Hochstein
Pizza facile aux épinards à la chicago
C'est ma recette préférée de tous les temps! Ma famille habitait près de Chicago et il est très difficile de trouver une vraie pizza de style Chicago, mais je pense que cela se rapproche.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le four à 500 F.
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Presser la croûte sur le fond et les côtés du plat de cuisson bien graissé de 23 x 33 cm.
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Mélangez les épinards, la mozzarella et 2 cuillères à soupe de parmesan et étalez-le uniformément sur la croûte.
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Mélanger les tomates, l'ail, l'origan et les flocons de piment et l'étendre sur le mélange au fromage.
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Saupoudrer avec le reste de 2 cuillères à soupe de parmesan.
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Cuire au four 10 minutes à 500 ° C, puis réduire le feu à 375 ° C et cuire encore 20 minutes.
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