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MamaMia72
Popeye au feta
Apparence décontractée, bonne saveur. Ail et tomates fraîches au fromage féta salé. Un aspect et un goût méditerranéens.
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Ingrédients
- 227 grammes de pâtes de cheveux d'ange
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des tomates roma, en dés
- 3 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des épinards frais, hachés grossièrement (légèrement tassés)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de marjolaine fraîche, hachée
- 1/2 cuillère à café de sel
- Sucre granulé de 2,5 cm
- 1 trait de poivre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage feta, émietté
Préparation
-
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante et la première quantité de sel dans un grand faitout ou four, pendant 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais bien fermes. Égoutter. Vider.Refournez à nouveau.
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Ajouter la première quantité d’huile d’olive.
-
Pendant ce temps, faites sauter les tomates et l'ail dans une deuxième quantité d'huile d'olive dans une grande poêle pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que les tomates aient libéré leur jus.
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Ajoutez les 6 ingrédients suivants.Chauffez et remuez pendant environ 1 minute jusqu'à ce que les épinards soient fanés et chauffés.
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Verser sur les pâtes.Ajouter le fromage feta.Bien mélanger.
-
Remarque: au lieu de marjolaine fraîche, vous pouvez remplacer par 0,75 cuillère à thé de marjolaine séchée et remplacer les gousses d'ail par 0,75 cuillère à thé de poudre d'ail.
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