Pizza frittata au pepperoni à faible teneur en glucides

Name: pizza frittata au pepperoni à faible teneur en glucides
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 6 oeufs légèrement battus; 3/4 cuillère à café d'origan; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; aérosol de cuisson antiadhésif; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la tomate roma, hachée; Pepperoni 130 litres, haché (j'ai laissé le mien en tranches); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella, râpé; 1/2 cuillère à café d'ail, émincé

fait avec des œufs donc il n'a pas de croûte pâteuse.Il est très faible teneur en glucides, mais vous ne le sauriez jamais! Je l'ai trouvé dans le livre de recettes Low Homes carb de phase 1 de Better Homes and Gardens.Nous adorons la pizza, et c'est le premier substitut Nous avons été choqués de la trouver aussi bonne! J'ai utilisé beaucoup plus de pepperoni et je l'ai laissée en tranches.J'ai aussi ajouté une pincée d'oignon émincé séché aux œufs pendant la cuisson.Qu'en est-il de la pizza sans oignons ??

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger les œufs, l'origan, le sel et le poivre: mettre de côté.Verser légèrement d'un grand poêlon à rôtir la bouillie de cuisson. Chauffer la poêle à feu moyen.
Versez le mélange d'œufs dans la poêle, arrosez-le d'ail.Lors de la cuisson, passez une spatule autour du bord de la poêle en soulevant le mélange pour que la portion non cuite coule en dessous.Continuez la cuisson et les bords de vie jusqu'à ce que le mélange soit pris.
Retirer la poêle du feu.Saupoudrer le mélange de tomates hachées.Placez la poêle sous le gril à un centimètre de la chaleur.Brournez pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le sommet soit ferme.Enlevez du gril.
Garnissez de pepperoni et de 130 litres de fromage et remettez-le sur le gril.Broilez 1-2 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. Saupoudrez du reste du fromage et coupez-le en quartiers.

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