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Pizza lavash avec hummus, feta et tomates séchées
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Ingrédients
- 2 tranches de pain lavash
- Huile d'olive, pour arroser
- Sel casher, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois chiches en conserve, rincés et égouttés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tahini, de la pâte de sésame
- Huile d'olive, pour arroser
- 2 gousses d'ail
- Sel casher, au goût
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1 à 2 citrons, jus de
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'olive de kalamata, dénoyautée, broyée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la feta, émiettée
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des tomates séchées au soleil, des éclats
- 1 -2 cuillère à café d'origan
- Huile d'olive, pour arroser
Préparation
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Badigeonnez le pain somptueux avec l'huile et saupoudrez-le de toutes les épices et laissez cuire au four pendant quelques minutes, mais veillez à ce qu'il ne brûle pas.
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Retirer le lavash et ajouter la garniture.
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Remettre dans le four pour réchauffer.
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Pendant ce temps, placez tous les ingrédients du houmous dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que ce soit mélangé; goût pour l'ajustement.
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Enlevez la "pizza" et servez-vous avec le houmous.
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Enjoy!
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