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Julie G
Pizza mexicaine de chi-chi
Ceci est ma version clone de la pizza mexicaine originale de Chi-Chi, avant qu'ils ne changent la recette et fassent faillite, lol.
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Ingrédients
- 227 grammes de boeuf haché
- 130 litres d'eau
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 1/2 cuillère à café de sel
- 4 grandes tortillas à la farine
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale (ou utilisez Pam spray)
- 2 tomates coupées en dés
- 170 grammes d'olives noires hachées
- 3 -4 green onions, chopped
- 170 grammes de piments verts, hachés, égouttés
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage cheddar ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage monterey jack, râpé
Préparation
-
Préchauffer le four à 400.
-
Faites frire le boeuf haché avec l'eau, le cumin, l'origan et le sel en remuant jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. drainer l'excès de graisse; cool.
-
Frotter chaque tortilla de chaque côté avec un peu d'huile végétale.
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Placer les tortillas sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 4 minutes.
-
Retirer du four et garnir du bœuf assaisonné, des légumes, puis du fromage.
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Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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