Plat de riz avec omelette

Name: plat de riz avec omelette
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 oeuf; 1 poivron rouge; 1 cuillère à café poudre de gingembre (djahé); 3 cuillère à soupe huile d'arachide; 3 cuillère à soupe huile de tournesol; 4 cuillère à soupe huile de wok; 1 carotte d'hiver; 2 girofle ail; 1 oignon; 3 tige le céleri; 1 poireaux; 500 gramme le riz; 3 cuillère à soupe ketjapmarinademanis; 3 cuillère à soupe sauce soja; 75 gramme cacahouète

Ingrédients

Préparation

Battez, pour l'omelette, les oeufs avec 3 cuillères à soupe d'eau, le poivron rouge, le gingembre en poudre, le sel et le poivre fraîchement moulu.
Chauffer la moitié de l'huile d'arachide ou de tournesol dans une poêle et faire revenir une omelette avec la moitié du mélange d'oeufs. Faire frire une deuxième omelette. Couper les omelettes en larges lanières.
Chauffer les 4 cuillères à soupe de wok ou d'huile d'arachide dans un wok pour le plat de riz. Faites sauter la carotte d'hiver, l'ail, l'oignon, le céleri et le poireau pendant environ 10 minutes.
Scoop le riz et cuire pendant environ 5 minutes. Ramasser la marinade à la sauce soja
Saupoudrer le plat avec les cacahuètes et placer dessus les lanières d'omelette.