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Monica M.
Plat d'épinards méditerranéens et tomates séchées au soleil de Christoph
Il s'agit d'un plat d'accompagnement que mon mari prépare lorsqu'il a envie de quelque chose de léger et rapide. Il peut être servi comme plat d'accompagnement avec des pâtes ou avec des œufs poêlés à tout moment.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
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Cuire et mélanger les épinards dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 5 minutes.Saisir les épinards de manière uniforme avec du sel, du poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon, en tournant avec une pince pendant que vous saupoudrez.Ajouter les tomates ; cuire et remuer jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir, environ 90 secondes.Saupoudrer de féta et mélanger pour servir..
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