Courgettes fourrées

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).

Badigeonner la surface des moitiés de courge delicata avec environ 1 c. À thé d’huile d’olive; Placer sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté lorsque percé à la fourchette, environ 30 minutes.

Chauffer 1 cuillère à thé d'huile d'olive restante dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer les pommes et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes. Incorporer l'ail, le romarin et la cannelle au mélange de pommes; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réduire le feu à doux; continuer la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 5 minutes.

Placez le bacon dans une poêle et faites cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 8 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant.

Remplir les moitiés de délicata du mélange à la pomme crumble bacon et fromage de chèvre sur le mélange de pommes.