Poblano piment farci au fromage et aux oeufs

Name: poblano piment farci au fromage et aux oeufs
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piment de poblano, coupé et ensemencé; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de chapelure panko (ou autre fine chapelure); 2 cuillères à soupe de fromage cheddar, râpé (choisissez un autre fromage si vous le souhaitez); 0,25 cuillère à thé de poivre de Cayenne (plus si vous aimez les épices ou même utilisez une épice différente et faites-en votre propre); 1/4 cuillère à café de sel casher; 1/4 cuillère à café de poivre noir

J'ai créé cela à la volée quand j'avais un piment de poblano solitaire qui demandait à être mangé. Il s'est avéré génial! Il est facile d'en faire un ou de l'adapter aux personnes que vous servez. La farce devient une merveille moelleuse, lisse et savoureuse. J'aime la cuisiner avec son chapeau et la servir de cette façon.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Dans un petit bol, fouetter l'oeuf avec une fourchette et mélanger uniformément.
Ajoutez le panko, le fromage et les épices et mélangez.
Farcir le poblano.Je trouve cela facile si je le tiens dans un verre.
Placez le poblano dans un ramequin ou un autre récipient que vous pouvez placer dans le four - des moules à muffins si vous en faites un paquet. Placez-le sur une plaque à pâtisserie pour absorber les gouttes d'expansion.
Placer le dessus et cuire pendant 20 minutes.
Assurez-vous que tout l'œuf est cuit en insérant un couteau dans la moitié inférieure du poblano.Si l'un d'entre eux sort, cuire au four pendant quelques minutes de plus.
Une fois terminé, l'œuf sera cuit et moelleux et le poblano sera cuit mais aura encore une petite dent fraîche.
Servir avec un beau couteau bien aiguisé.

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