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Po'boys à la rémoulade
Préparez et partagez cette recette de poivrons à la rémoulade de crevettes.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la mayonnaise allégée
- 2 tablespoons onions, finely chopped
- 2 cuillères à soupe de céleri, hachées finement
- 2 cuillères à soupe de poivrons verts, hachés finement
- 1 cuillère à soupe de raifort préparé
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de basilic frais, émincé
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 gousse d'ail, émincée
- 24 grosses crevettes, pelées et déveinées
- Aérosol de cuisson
- 4 pains français tranchés horizontalement (85 grammes par personne)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la laitue iceberg, hachée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates, hachées
Préparation
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Pour préparer la sauce, mélanger les 11 premiers ingrédients dans un bol moyen. Couvrir et laisser refroidir.
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Préparez le gril.
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Enfiler les crevettes sur 4 brochettes (centimètre).
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Placer les brochettes sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; griller 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Évider les moitiés de pain en laissant une coquille épaisse d'un centimètre.
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Placez le pain sur une plaque à pâtisserie; cuire au four à 350 pendant 5 minutes.
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Placez 60 litres de laitue, 60 litres de tomate et 6 crevettes dans la moitié inférieure de chaque pain.
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À la cuillère Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant la sauce sur chaque sandwich.Couvrez avec les moitiés supérieures du pain.
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