Poêle de nouilles asiatique

Name: poêle de nouilles asiatique
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des bouquets de brocoli; 2,5 poivron rouge moyen, coupé en lanières de quelques centimètres; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du céleri, tranchée en diagonale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes, des tranches; 1 small onion, sliced into thin wedges; 0,5 cuillère à soupe de gingembre frais, pelé et haché finement; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 gousses d'ail pressées; 1/8 cuillère à café de sauce Tabasco; 1 1/2 cuillère à soupe de sauce de soja légère; Bifteck de surlonge de bœuf désossé, dés de 500 grammes, coupé en lanières de 1/4 po; 2 paquets (85 grammes) de nouilles ramen au goût de bœuf; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des légumes cuits réservés

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Ingrédients

Préparation

Remettre le bœuf et ajouter les légumes dans la poêle; chaleur à travers.
Ajouter la racine de gingembre, l'ail et les légumes dans la poêle; faire sauter 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
Mélanger la sauce soja avec les légumes chauds et réserver.
Chauffer le reste de l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé.
Ajouter le boeuf, moitié-à-la-fois, et faire sauter pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que la surface extérieure ne soit plus rose (ne pas trop cuire).
Retirer de la poêle; Garder au chaud.
Ajouter de l'eau, porter à ébullition.
Retirer les nouilles de l'emballage et les casser en morceaux; incorporer à l'eau avec les sachets d'assaisonnement
Porter à ébullition; baisser la température.
Laisser mijoter 3 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et que la plus grande partie soit absorbée.
Return beef and add vegetables to skillet; heat through.