Poêle italienne au boeuf et au riz

Name: poêle italienne au boeuf et au riz
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 10 tranches de bacon, coupées en centimètres; 400 grammes de boeuf haché maigre (au moins 80%); 1 medium onion, chopped ( A cup with a capacity of 130 ml containing ); 1 petit poivron, haché (n'importe quelle couleur); 2 gousses d'ail hachées finement; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 litre d'eau; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1 boîte (64 grammes) d'olives mûres, tranchées et égouttées; 1 1/2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz instantané non cuit; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé (113 grammes)

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Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, faire cuire le bacon à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant. Ajouter le bœuf, l'oignon, le poivron, l'ail et le sel; cuire 5 à 7 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit; drainer.
Incorporer l'eau, les tomates, les olives et l'assaisonnement à l'italienne; porter à ébullition. Incorporer le riz. Réduire le feu à moyen; couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Saupoudrer de fromage; couvrir et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit fondu.