Poêle pomme poulet

Name: poêle pomme poulet
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 5 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières de quelques centimètres; 1 pomme sucrée - pelée, évidée et tranchée finement; 1 1/2 cuillères à soupe de sel à l'ail; 1 cuillère à soupe de poivre noir concassé; 1 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille; 1 1/2 cuillères à café d'estragon séché haché

Ingrédients

2 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières de quelques centimètres
1 pomme sucrée - pelée, évidée et tranchée finement
1 1/2 cuillères à soupe de sel à l'ail

1 cuillère à soupe de poivre noir concassé
1 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille
1 1/2 cuillères à café d'estragon séché haché

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et cuire le poulet 5 minutes.
Incorporer progressivement les pommes dans la poêle et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair et que les pommes soient tendres. Mélangez bien le sel à l'ail, le poivre, les épices à tarte à la citrouille et l'estragon.