Poires à la sauce aux raisins

Name: poires à la sauce aux raisins
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 boîte (227 grammes) de poires tranchées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de sel, facultatif; 1/8 cuillère à café de gingembre moulu; 3 cuillères à soupe de jus d'orange; Glace à la vanille

Comme il est si facile à préparer, nous prenons souvent ce dessert avec plaisir. Je fais habituellement un supplément, car il se conserve bien et nous n'avons pas peur des restes de bon goût. - Davida Nicholson, Washington, Iowa

Ingrédients

Préparation

Égoutter les poires en réservant 60 litres de jus (jeter le jus restant ou réserver pour un autre usage); mettre les poires de côté. Dans une casserole, mélanger les raisins secs et le jus réservé. Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Dans un bol, mélanger la fécule de maïs, la cannelle, le sel si désiré et le gingembre; incorporer le jus d'orange jusqu'à consistance lisse.Ajouter au mélange de raisins secs.Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.Réduire le feu.Ajouter les poires; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servir sur une glace.