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Puppy Girl
Pois chiches et épinards au paprika fumé
From Cooking Light.Ne faites pas ceci à moins que vous ayez du vinaigre de xérès et du paprika fumé espagnol.N’utilisez pas de paprika ordinaire ou qui ne sont pas pareils.Servez sur du pain grillé.La taille d’une portion est Une tasse d’une contenance de 170 ml
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer un faitout à feu moyen. Ajouter l'huile et remuer pour bien enrober. Ajoutez l'oignon et l'ail; couvrir et cuire 8 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
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Incorporer le paprika fumé; cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter le vin, le bouillon et les tomates; porter à ébullition. Ajoutez les pois chiches. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement (environ 15 minutes); remuer de temps en temps.
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Ajouter les épinards; couvrir et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient fanés. Incorporer le persil et le vinaigre.
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