Pois noirs à l'ail et au chou frisé

C’est la recette que je fais toujours pour le Nouvel An. De nombreuses recettes de pois aux yeux noirs incluent le jambon, que vous pourriez ajouter à celui-ci, mais nous ne manquons pas de viande à cause des saveurs robustes du chou frisé, de l'ail et du vinaigre C’est l’une des recettes que vous n’aurez pas à craindre de trop mesurer. Parfois, j’utiliserai plus de chou frisé et moins de haricots, si je sers ce plat avec un plat principal à base de viande. laissez les pois aux yeux noirs complètement dehors, si je veux un plat d'accompagnement léger.