Feuilles de moutarde

Name: feuilles de moutarde
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Saucisse chorizo de 100 grammes; 400 grammes de feuilles de moutarde; 1/4 litre de bouillon de boeuf faible en sodium; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1 cuillère à café de sauce piquante, Frank's

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Ingrédients

Préparation

Coupez les feuilles des greens des tiges et jetez-les.
Faire chauffer le chorizo au fond de la cocotte-minute jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le bouillon de bœuf dans le chaudron, en prenant soin de bien enlever les saucisses.Ajoutez un peu de verdure dans le chaudron et mélangez le plus possible avec le mélange chorizo / bouillon.
Ajoutez le reste des verts au pot, en appuyant pour fermer le pot. Ce sera bien au-delà de la ligne "maximum", mais ne vous inquiétez pas, ils se faneront nettement en dessous de la ligne au moment où ils auront terminé.
Fermez l’autocuiseur et laissez cuire 15 minutes.Versez de l’eau froide sur le couvercle en évitant l’aération! - refroidir l’autocuiseur suffisamment pour l’ouvrir en toute sécurité.
Égoutter les légumes pour éliminer l'excès d'humidité Assaisonner avec du poivre, du sel d'ail et de la sauce piquante.