Poisson-chat frit 2

Name: poisson-chat frit 2
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: Filet de poisson-chat de 400 grammes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du babeurre (ou du lait); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs (jaune); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/8 cuillère à café de Cayenne; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 teaspoon onion powder; 130 litres d'huile (plus si nécessaire)

DH attrape tellement .. beaucoup de poissons-chats, que nous avons mis au point un autre différent qui a fait ses preuves. Celui-ci est frit dans l'huile avec beaucoup d'épice. peut sous lait.Profitez.

Ingrédients

Préparation

Filet et poisson-chat propre (enlever toute la viande brune); faire tremper dans du babeurre ou du lait pendant 1-2 heures; bien égoutter.
Saupoudrer le poisson de sel, de poivre et d'herbes.
Draguer dans la farine de maïs et le mélange de farine.
Cuire dans une petite poêle de 130 litres d'huile en prenant soin de ne pas surcharger les filets, probablement en deux.
Frire environ 6-8 minutes, en surveillant de près pour ne pas brûler, tourne une fois.
Servir avec un quartier de citron si désiré.

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